Сегодня я расскажу Вам, как приготовить мои любимые печеньки.

tryufeli

Для приготовления нам понадобится:

  1. 5 штук варенных яичных желтков,

  2. 200грамм маргарина или сливочного масла,

  3. сметаны 3 столовых ложки,

  4. пол-стакана сахара,

  5. муки 2,5 стакана

  6. разрыхлителя 1,5 чайные ложки (или 1 чайную ложку соды, погашенной с несколькими каплями уксуса).

Все тщательно перемешать.

Скатать маленькие шарики (2-3см) разложить на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой и смазанной маслом. Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 20-25минут.

 

Тем временем готовим крем:

Перемешать сахара 3\4 стакана и 1 столовую ложку какао, затем добавить 200 грамм маргарина или сливочного масла и 3 столовые ложки кипяченого молока. Всю массу нареть, взбить и охладить.

 

Вафельные листы  натереть на терке или измельчить в блендере.

 

Выпеченное печенье окунуть в крем, а потом обвалять в вафельной крошке. Выложить на блюдо и дать остыть.

 

Вкуснятина!!!

Ваша Печенька.